Fare rosolare il merluzzo a pezzetti con una cipolla tritolata, due pomodori, due spicchi d'aglio e un mazzetto guarnito.
Quando ha preso bel colore aggiungere una cucchiaiata di farina e poi bagnare con acqua.
Quando il tutto bolle mettere delle patate a pezzi.
Cucinare lentamente.
Al momento di servire aggiungere prezzemolo tritolato con una puntina di aglio.
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